इंडोनेशिया का निर्यात ताड़ के तेल पर प्रतिबंध; परिणामी बाजार शॉक: रिपोर्ट

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इंडोनेशिया का निर्यात ताड़ के तेल पर प्रतिबंध;  परिणामी बाजार शॉक: रिपोर्ट

इंडोनेशिया प्रतिबंध के झटके के बाद वैश्विक खाद्य तेल बाजार में उबाल: रिपोर्ट

ताड़ के तेल के निर्यात पर इंडोनेशिया के प्रतिबंध ने वैश्विक खाद्य तेल बाजारों को झकझोर दिया, जो इस साल पहले ही रिकॉर्ड उच्च कीमतों पर पहुंच गया था, और खाना पकाने के माध्यम के प्रमुख आयातकों के बीच अलार्म बज गया था।

पाम तेल दुनिया का सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला वनस्पति तेल है और इसका उपयोग बिस्कुट, मार्जरीन, कपड़े धोने के डिटर्जेंट और चॉकलेट सहित कई उत्पादों के निर्माण में किया जाता है।

नीचे विश्व के प्रमुख खाद्य तेलों के बारे में विवरण दिया गया है:

घूस

पाम तेल दुनिया में अब तक का सबसे अधिक उत्पादित, खपत और व्यापार किया जाने वाला खाद्य तेल है, और शीर्ष चार सबसे लोकप्रिय खाद्य तेलों की आपूर्ति का लगभग 40% हिस्सा है: ताड़ का तेल, सोयाबीन तेल, रेपसीड तेल (कैनोला) और सूरजमुखी के बीज तेल।

अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार, इस साल लगभग 77 मिलियन टन पाम तेल का उत्पादन होने की उम्मीद है। इंडोनेशिया पाम तेल का शीर्ष उत्पादक, निर्यातक और उपभोक्ता है, जो कुल आपूर्ति का लगभग 60% हिस्सा है। मलेशिया वैश्विक आपूर्ति हिस्सेदारी के लगभग 25% के साथ दूसरा सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता है।

भारत शीर्ष पाम तेल आयातक है, जबकि चीन, पाकिस्तान, बांग्लादेश, मिस्र और केन्या अन्य प्रमुख खरीदार हैं।

यूएसडीए के अनुसार, एक सामान्य वर्ष में, पाम तेल भारत के वनस्पति तेल खाद्य खपत का 40% हिस्सा है। इंडोनेशिया की प्रतिबंधात्मक व्यापार नीतियों, उच्च खाद्य तेल की कीमतों और अन्य कारकों के कारण इस वर्ष आयात पूर्वानुमान में गिरावट आई है।

दक्षिण पूर्व एशिया में वृक्षारोपण पर प्रवासी श्रम में गिरावट के कारण वैश्विक ताड़ के तेल का उत्पादन 2020 और 2021 में कम हो गया, जिसके कारण फलों के गुच्छे का संग्रह कम हो गया और पेड़ों के लिए उर्वरकों का उपयोग कम हो गया।

घरेलू खाना पकाने के तेल की कीमतों को नियंत्रित करने की कोशिश करने के लिए इंडोनेशियाई अधिकारियों ने पहले जनवरी के अंत और मार्च के मध्य के बीच खाद्य तेल के निर्यात को प्रतिबंधित कर दिया था।

सोयाबीन का तेल

सोयाबीन तेल दूसरा सबसे अधिक उत्पादित खाद्य तेल है, जिसके इस वर्ष लगभग 59 मिलियन टन उत्पादन होने की उम्मीद है। चीन अब तक का सबसे बड़ा उत्पादक (15.95 मिलियन टन) है, इसके बाद संयुक्त राज्य अमेरिका (11.9 मिलियन टन), ब्राजील (9 मिलियन टन) और अर्जेंटीना (7.9 मिलियन टन) का स्थान है।

पाम तेल के निर्यात पर प्रभावी रूप से प्रतिबंध लगाने के इंडोनेशिया के फैसले पर चिंताओं के कारण कीमतें रिकॉर्ड उच्च स्तर पर पहुंच गईं।

अर्जेंटीना शीर्ष सोया तेल निर्यातक है, लेकिन इस साल सोयाबीन के बढ़ते मौसम के खराब अंत के बाद कम तेल भेजने की उम्मीद है। घरेलू खाद्य मुद्रास्फीति को कम करने के लिए देश ने सोया तेल और भोजन पर निर्यात कर की दर को 31% से बढ़ाकर 33% करने से पहले मार्च के मध्य में सोया तेल और भोजन की नई विदेशी बिक्री को कुछ समय के लिए रोक दिया। यूएसडीए के अनुसार ब्राजील और संयुक्त राज्य अमेरिका अगले सबसे बड़े निर्यातक हैं। जैव ईंधन में तेल का उपयोग करने की मजबूत मांग के कारण आने वाले वर्षों में संयुक्त राज्य अमेरिका में अधिक सोया क्रशिंग प्लांट खुलने की उम्मीद है, लेकिन निकट अवधि में मांग बढ़ाने की क्षमता सीमित है।

भारत शीर्ष सोया तेल आयातक है।

श्वेत सरसों का तेल

यूएसडीए के अनुसार, मुख्य रूप से यूरोप, कनाडा और चीन में, इस वर्ष लगभग 29 मिलियन टन रेपसीड तेल का उत्पादन होने की उम्मीद है। चीन और संयुक्त राज्य अमेरिका शीर्ष आयातक हैं।

2021 में, सूखे ने कनाडा की कैनोला की फसल, रेपसीड की एक किस्म को नष्ट कर दिया, और यूरोप को भी फसल को नुकसान हुआ, जिससे 2022 के लिए तेल की आपूर्ति कम हो गई।

कनाडा ने पिछले साल भोजन और ईंधन में इस्तेमाल होने वाले अपने कैनोला तेल का लगभग 75% निर्यात किया, जिसमें संयुक्त राज्य अमेरिका ने 62% और चीन के लिए 25% शीर्षक लिया, कनाडा के तिलहन प्रोसेसर एसोसिएशन ने कहा।

शीर्ष खाद्य तेल आयातक भारत ने इस साल रिकॉर्ड रेपसीड फसल की कटाई की, जिसे देश में सरसों के नाम से जाना जाता है।

सूरजमुखी तेल

रूस और यूक्रेन का वैश्विक सनऑयल उत्पादन का 55% और विश्व निर्यात का 76% हिस्सा है। फरवरी में यूक्रेन पर रूस के आक्रमण के बाद से, इस क्षेत्र से शिपमेंट में गिरावट आई है और इस साल यूक्रेन में उत्पादन बाधित होने की उम्मीद है।

परंपरागत रूप से, चीन, भारत और यूरोप सनऑयल के मुख्य आयातक हैं, लेकिन वर्तमान में सभी खरीदार काला सागर से खोई हुई आपूर्ति को बदलने के लिए वैकल्पिक तेल खोजने के लिए हाथ-पांव मार रहे हैं।

भारत का 90% से अधिक आयातित सूरजमुखी तेल आमतौर पर यूक्रेन और रूस से आता है।

यूएसडीए के अनुसार अर्जेंटीना दुनिया का पांचवां सबसे बड़ा सूरजमुखी तेल निर्यातक है।

(शीर्षक को छोड़कर, इस कहानी को एनडीटीवी स्टाफ द्वारा संपादित नहीं किया गया है और एक सिंडिकेटेड फीड से प्रकाशित किया गया है।)

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